-
Alışveriş sepetiniz boş!
Doğal koyun bağırsağı asorti, edilme alanındaki üretimin tüm aşamaları, doğrudan; insan emeğine, deneyimine ve yetkinliğiyle edilmektedir,
Ürünlerin işlenmesindeki üretim süreci, aşağıdaki aşamalardan geçmektedir.
Bu, üretimin en önemli aşamasıdır ve en fazla deneyim ve yeterliliği gerektirir. Müşteri isteğine göre set çapının ve kalitesinin ölçülmesine, çap ölçümünün ve kalitesinin ürünün doğasına, kalitesine, yerine ve kaynağına göre değişmesine ve bu aşamanın önemine göre değişmesine bağlıdır. En iyi seçim ve ölçüm yöntemlerini sağlamak için sürekli kontrolle yapılan bir dizi hassasiyet ve kalite testi ile diğer tüm aşamalar, kaliteli bir ürün elde etmek için, en fazla uzmanlık gerektiren aşamadır. İşlenecek ürünler, müşterilerimizin ihtiyacına göre; uzman ekibimiz tarafından özenle seçilmektedir.
Hammaddelerin (koyun bağırsaklarının) ana işleme salonlarından ürünü aldıktan sonra üretimdeki ilk aşamadır ve ürünün kalitesine zarar vermemek için özel olarak donatılmış masalarda çok dikkatli ve hijyenik bir şekilde gerçekleştirilir .
Temizlenme aşaması tamamlanan ürünün, müşterinin isteklerine uygun uzunluğuna ve sayısına göre hazırlanması.
Ürünün güvenliği ile ilgili tüm sağlık ve güvenlik testlerine göre tuzlama. Ürünün uygun bir şekilde korunmasından sorumlu olan ve aynı zamanda gıda sağlığı ve güvenliğinde kritik bir risk noktası olarak sınıflandırılan, üretimin en önemli aşamasıdır. Bu nedenle, maksimum kontrol ve denetime tabidir.